Buffé 1
Inkokt lax
Romsås
Rostbiff
Pickles
Potatissallad smaksatt med dijonsenap
Grönsallad
Smör & hembakat bröd

159:- /kuvert

Buffé 2
Mozzarella- & basilikafyllda kycklingfiléer
Honung- & vitlöksyoghurt
Cous-coussallad
Pastasallad med oliver & soltorkade tomater
Ruccolavinergrett
Smör & hembakat bröd

139:- /kuvert

Buffé 3
Kycklingspett
Tzatsiki
Pastasallad med räkor & kräftstjärtar
Ugnsbakad lax med färskosttäcke
Fransk potatissallad
Tomat- & löksallad
Grönsallad
Brieost
Vindruvor
Smör & hembakat bröd

189:- /kuvert

Buffé 4
Pepparstekt fläskfilé
Grillad zuccini
Lufttorkad skinka med mozzarellaost
Pastasallad med örter, räkor & babyspenat
Paj med ruccola & räkor
Potatissallad med hyvlad parmesan
Fetaoströra
Tapenade
Smör & bröd

189:- /kuvert

Tacobuffé
Köttfärs, Tomatsalsa, Guacamole
Gräddfil, Riven ost, Oliver
Jalapênos, Ananas, Isbergssallad
Tomat, Gurka, Majskorn, Minimajs
Hackad lök, Tacochips, Vetetortilla

119:- /kuvert

Medelhavsbuffé
Keftedes (grekiska köttbullar)
Kaprisstekt kyckling
Paella
Pasta Primavera
Italiensk pepparsalami
Grekisk fårost
Tomat- och löksallad
Ansjovis- och blomkålssallad
Marinerade oliver
Tzatziki
Talleggioost
Smör & hembakat bröd

215:- /kuvert

Westernbuffé
Grillade tigerribs
Marinerade kycklingklubbor
Jambalaya
Grillad majskolv
Ugnsstekt sötpotatis
Coleslaw
Grönsallad
BBQ-sås
Squashpaj
Vetetortillas

195:- /kuvert

Västerbottenbuffé
Gravad Lax med Hovmästarsås
Inlagd Västerbottensill
Viltpaté med rödlökscumberland
Rökt renstek med pepparrotsgrädde
Västerbottenpaj med romsås
Ägghalvor med mixadsallad
Västebottenost
Tunnbröd & smör

275:- /kuvert

Vegetariskbuffé
Kantarellpaj
Nudelsallad med basilika & purjolök
Fransk potatissallad med svarta oliver
Bönsallad med fetaost, soltorkade tomater & ruccola
Vegetarisk paella med färska grönsaker
Quornbitar med aioli
Blandsallad
Nybakat bröd & smör

175:- /kuvert

Gourmetbuffé
Soja, sesam-och ingefärsmarinerad oxfilé
Nudelsallad med grönsaker
Rostad paprikadip
Mangoglacerat kycklingspett
Varmrökt pepparlax
Rom / rödlöksdressing
Miniwraps med tonfisk, vitlök, citron - och kapris
Balsamicorostade grönsaker
Sallad med ruccola och kronärtskockor
Brieost
Danablu
Kummincrisp
Bondbröd
Tryffelsmör

275:- /kuvert

Italiensk / svensk buffé
Citron, vitlök - och persiljemarinerad fläskfilé el. kyckling
Potatissallad med senap och rödlök
Varmrökt pepparlax med rom/rödlöksdressing
Rostad vitlöksdressing
Grönsallad med ruccola
Balsamicorostade grönsaker
Pizzaslice med soltorkad tomat, oliver och ruccola
Västerbottenpaj
Hembakat bröd
Färskost med örter

265:- /kuvert